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Cannelés de Bordeaux – Francia

Cannelés de Bordeaux

Sono stata subito attratta da questi Cannelés de Bordeaux, dolcini che vidi esposti in modo così elegante nelle vetrine delle pasticcerie francesi. Ovviamente dopo averli assaggiati me ne sono innamorata tanto che appena rientrata a casa ho cercato gli stampi e la ricetta su un sito di cucina francese. Da allora li preparo spessissimo.

Sono croccanti fuori e morbidissimi dentro dall’intenso profumo di vaniglia.

Prepararli in casa è un vero piacere sono semplici e richiedono pochissimi ingredienti.

I Cannelés de Bordeaux vanno preparati con un minimo di 2 giorni di anticipo. 

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