Biscotti al mosto di uva con cannella e cioccolato

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Questi biscotti al mosto di uva con cannella e cioccolato sono dei dolcetti semplicissimi e velocissimi da preparare. Da provare!

INGREDIENTI:

1 bicchiere di zucchero di canna

1 bicchiere di olio EVO

farina quanto basta (circa 500 g) 

1 bicchiere di mosto

1 cucchiaio di cannella

2 cucchiai di gocce di cioccolato

1 pizzico di lievito o di bicarbonato

PROCEDIMENTO:

Impastare in una terrina tutti gli ingredienti tranne la farina, amalgamare bene e alla fine aggiungere tanta farina quanto basta a rendere l’impasto morbido ma comunque sodo, tale da poterlo poi lavorare su una spianatoia per fare tanti filoncini lunghi circa 5 cm.

Accendere il forno a 180 gradi, mettere i filoncini sulla placca coperta da carta forno, schiacciarli leggermente con il palmo della mano e spolverizzarli a piacere o con la cannella o con il cacao, Vanno benissimo anche senza nulla.

Dopo circa 15 minuti (fate attenzione al colorito) toglierli dal forno e lasciarli freddare su una gratella prima di poterli gustare a fine pasto, o con un bel bicchiere di vino dolce oppure la mattina a colazione, inzuppati nel latte.

Biscotti al mosto d’uva con cannella e cioccolato

Proprietà intellettuale di Barbara Ciorba del sito Una “tappa” in cucina

Barbara Ciorba

Porzioni 4

Biscotti al mosto di uva con cannella e cioccolato

10 minTempo di preparazione

15 minTempo di cottura

25 minTempo totale

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Ingredienti

• 1 bicchiere di zucchero di canna
• 1 bicchiere di olio EVO
• 1 bicchiere di mosto
• 1 cucchiaio di cannella
• 1 pizzico di lievito o di bicarbonato
• farina quanto basta (circa 500 g)
• 2 cucchiai di gocce di cioccolato

Procedimento

• Impastare in una terrina tutti gli ingredienti tranne la farina, amalgamare bene e alla fine aggiungere tanta farina quanto basta a rendere l’impasto morbido ma comunque sodo, tale da poterlo poi lavorare su una spianatoia per fare tanti filoncini lunghi circa 5 cm.
• Accendere il forno a 180 gradi, mettere i filoncini sulla placca coperta da carta forno, schiacciarli leggermente con il palmo della mano e spolverizzarli a piacere o con la cannella o con il cacao, Vanno benissimo anche senza nulla.
• Dopo circa 15 minuti (fate attenzione al colorito) toglierli dal forno e lasciarli freddare su una gratella prima di poterli gustare a fine pasto, o con un bel bicchiere di vino dolce oppure la mattina a colazione, inzuppati nel latte.

Nutrition

Calories

5006 cal

Carbs

1043 g

Protein

167 g

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7.8.1.2

23

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Barbara Ciorba - Una tappa in cucina