Archivi Tag: Ricette delle feste

Panettone

Dic 18, 2016 | Postato da nel Dolci | 2
Panettone

Nel corso degli anni ho seguito parecchie ricette di panettoni, Massari, Morandin, Pignataro, tutte ottime anche se parecchio difficoltose ma questa ultima devo dire che è molto più semplice e da un risultato davvero strepitoso. La ricetta l’ho presa dal sito di Badalù ed ho sostituito il lievito madre con il lievito di birra. Quindi tenendo invariati tutti gli ingredienti, ho sostituito i 125 g di lievitoRead more …

Fiadoni trentini

Mar 26, 2016 | Postato da nel Dolci | 0

I fiadoni trentini sono dei dolcetti fatti con la pasta sfoglia e con un ripieno di biscotti secchi, cannella,miele e mandorle aromatizzati alla grappa, tipici del periodo pasquale. Se si utilizza la pasta sfoglia già pronta si preparano con 30 minuti. I tempi si prolungano un po’ se invece si decide di preparare in casa anche la pasta sfoglia. Da non perdere Biancomangiare al latteRead more …