Archivi Tag: Ricette delle feste

Graffe di patate al forno

Feb 12, 2017 | Postato da nel Dolci, Lievitati | 0
Graffe di patate al forno

Oggi voglio proporre la versione delle graffe di patate al forno anziché fritte. Ugualmente morbide ed ugualmente gustose, solo meno pesanti rispetto a quelle tradizionali fritte. Ottime per la prima colazione! Da non perdere Panettone Veneziane con licoli ricetta di Antonio Chiera Maritozzi con la panna con licoli Pagnotta pasquale

Panettone

Dic 18, 2016 | Postato da nel Dolci | 2
Panettone

Nel corso degli anni ho seguito parecchie ricette di panettoni, Massari, Morandin, Pignataro, tutte ottime anche se parecchio difficoltose ma questa ultima devo dire che è molto più semplice e da un risultato davvero strepitoso. La ricetta l’ho presa dal sito di Badalù ed ho sostituito il lievito madre con il lievito di birra. Quindi tenendo invariati tutti gli ingredienti, ho sostituito i 125 g di lievitoRead more …

Pagnotta pasquale

Mar 27, 2016 | Postato da nel Lievitati | 0

Ecco la pagnotta pasquale romagnola, buonissima, ottima così semplice oppure di accompagnamento a uova sode e salame da presentare in tavola a Pasqua ma perfetta anche per la scampagnata di Pasquetta.  Da non perdere Ferratelle abruzzesi Panettone Graffe di patate al forno Biancomangiare al latte di mandorla e pistacchio

Fiadoni trentini

Mar 26, 2016 | Postato da nel Dolci | 0

I fiadoni trentini sono dei dolcetti fatti con la pasta sfoglia e con un ripieno di biscotti secchi, cannella,miele e mandorle aromatizzati alla grappa, tipici del periodo pasquale. Se si utilizza la pasta sfoglia già pronta si preparano con 30 minuti. I tempi si prolungano un po’ se invece si decide di preparare in casa anche la pasta sfoglia. Da non perdere Torta caprese classicaRead more …